Давно мечтали преобразить кухню? Открытые полки помогут изменить привычное пространство как визуально, так и функционально. Основываясь на реализованных проектах со всего мира, ЕСТП Блог рассказывает, почему открытые полки практичнее и универсальнее закрытых шкафчиков.
1. Больше света и воздуха
Попробуем проследить, в каких регионах чаще всего используют открытые полки и стеллажи. Географически это южное полушарие — страны Средиземноморского побережья, Австралия, тропические острова в океане и так далее. Как правило, это частные дома, расположенные в зеленых пригородах. Здесь открытые кухни освещаются естественным путем — большие окна целый день пропускают солнечные лучи, которые подчеркивают прозрачность стеклянной посуды и блеск металлов.
Интерьер кухни на австралийской ферме
Интерьер кухни в доме под Мельбурном
Другая категория, где любят открытые полки, — это урбанистические районы в скандинавских странах, лофты в крупных мегаполисах по всему миру, квартиры в высокотехнологичных восточных регионах (Япония, Тайвань, Малайзия и др.). Здесь обращают внимание на простые решения, использующие минимум деталей и декоративных элементов.
Квартира в Японии, дизайн Naruse Inokuma Architects
2. Сделай сам
Концепция DIY (Do It Yourself, или "сделай сам") сводится к тому, что масса людей предпочитает проектировать и оформлять свой дом самостоятельно, без привлечения не только профессиональных дизайнеров и декораторов, но и даже без покупки готовых фабричных изделий. Это позволяет самостоятельно создавать дизайн мебели, разрабатывать нестандартные решения "под себя", а также предоставляет разнообразные возможности для вариаций и комбинаций с уже существующими системами хранения на кухне.
Так владелец может сам решать, где размещать полки, какого они должны быть размера, самостоятельно выбирать материал и способ изготовления, адаптируя конечный продукт к своей конкретной кухне, а не к абстрактному пространству из каталога производителя. Кроме того, можно на свой вкус сочетать открытые и закрытые участки, формируя при этом собственную уникальную кухню.
Владельцы этого дома в Австралии разместили кухню под лестницей в соответствии с собственными нуждами и интересами
Дом в Андалусии. Грубая деревянная балка, покрытая зеленой краской в тон основному гарнитуру, в сочетании с живописной керамикой создает декоративный эффект
3. Экономия времени и места
Открытые полки позволяют экономить время и силы в процессе приготовления еды, исключая дополнительные движения на открытие и закрытие многочисленных навесных или выдвижных шкафов. Благодаря продуманному расположению рейлингов, крючков и креплений (например, магнитных держателей для ножей) проще поддерживать порядок на кухне: все нужные гаджеты и продукты находятся под рукой, что практически исключает длительный процесс поиска и сокращает время на кухне. Открытые полки — как массивные, так и небольшие шкафчики-модули без дверей — это идеальное решение для маленьких квартир: на них проще разместить все необходимое на близком расстоянии.
Интерьер кухни из Ikea Family Magazine
Квартира в Копенгагене
Часто открытые полки можно встретить в квартирах с открытой планировкой: как правило, это небольшие студии, в которых зона готовки совмещена со столовой и гостиной. Функционально разделить пространство помогут открытые стеллажи, которые можно сделать самостоятельно. На фото внизу — один из примеров такого стеллажа на металлическом каркасе и квадратными модулями из фанеры, созданный дизайнерами из студии Design Agency для шоу-рума в Торонто.
4. Дружелюбие без границ
Если вы — гостеприимный хозяин, который любит шумные компании или медитативные посиделки с друзьями за чаем или вином, в этом случае кухня с открытыми полками является вполне логичным и даже желательным решением. Приветливость и эмоциональная открытость часто отражается в интерьере, а отсутствие лишних перегородок и дверей психологически производит крайне приятное позитивное впечатление и создает дружелюбную обстановку. Самым общительным и открытым рекомендуем пойти дальше и выбрать открытую планировку для всей квартиры.
Кухня по дизайну Стива Муна
Дом в пригороде Мельбурна
5. Разместить коллекцию
Надоело прятать красивую посуду и сувениры по коробкам и кладовкам? Пришло время показать свои сокровища! Бокалы, керамика, картины, книги, фотографии, дизайнерские аксессуары, подборка любимых вин — на открытых полках можно разместить абсолютно все, что душе угодно. Например, так поступил художник Грег Ирвин, превратив полки в настоящую витрину.
На полках в этом интерьере (Канада) представлена посуда разных цветов и форм, что создает дополнительный визуальный эффект
6. Стилистический микс
Одно из главных преимуществ открытых полок — не только их демократичность, но и стилистическая универсальность. Открытые системы хранения гармонично вписываются в разные стили — от деревенского кантри до более рафинированного минимализма. Необработанные бруски и доски поддерживают пространство, выполненное в духе рустик: чаще всего это дачи и загородные дома с настоящей печью или камином, обилием дерева, камня, декорированные текстилем с простыми орнаментами.
Интерьер в Австралии
Минималистичные пространства с открытыми полками можно обнаружить в городских квартирах, не обремененных избыточной посудой и аксессуарами.
Квартира по дизайну бюро Studio Four
Кухня, выполненная по проекту бельгийского дизайнера Дриса Оттена
Если вы решитесь на создание открытых полок у себя в квартире, рекомендуем периодически просматривать реализованные проекты баров и кафе, ведь именно там можно обнаружить интересные конфигурации полок и нетривиальные пространственные решения. ЕСТП Блог уже писал о том, как стилизовать собственную кухню под модную кофейню. Напоследок публикуем фото кофейни из этого материала.
Кондитерская Shugaa в Бангкоке. Дизайн интерьера выполнен студией из Таиланда Party / Space / Design
Вдохновения и успехов в создании собственной неповторимой кухни!