В ОЭЗ "Алабуга" будет построен грибоводческий комплекс, который станет самым крупным подобным объектом в РФ. Инвестиции составят 1,5 миллиарда рулей.
Планируется, что новый комплекс будет производить более 10 тысяч тонн шампиньонов в год. Кроме того, комплекс будет готов выдавать ежегодно 40 тысяч тонн компостного материала, что в совокупности является крупнейшим показателем по отрасли. Предприятие станет первым производящим готовый компостный материал в промышленных масштабах, и будет способно обеспечить им всех российских производителей.
Пуск первой очереди намечен на сентябрь 2017 года. Объемы производства первого этапа комплекса составят более 3,5 тысяч тонн шампиньонов и 20 тысяч тонн компостного материала, а полное завершение проекта строительства комплекса намечено на 2020 год. С пуском 1 очереди комплекс будет производить 1/5 всего федерального рынка шампиньонов, и достигнет оборота в 500 млн. рублей.